Qui n’aime pas manger de bonnes pizzas maison? Vous les aimez, mais n’avez pas le temps de faire la pâte? Plusieurs solutions faciles s’offrent à vous, vous pouvez utiliser les petits pains carrés qui se vendent en épicerie, mais qui sont assez chers. Si vous aimez les croûtes minces, mais cherchez une avenue plus abordable, vous pouvez opter pour des pitas. Si vous préférez une croûte un peu plus épaisse, le Naan est une excellente option. C’est rapide et délicieux! Si vous avez envie de l’essayer sur une pâte à pizza maison, vous trouverez ma recette ici.

Rendement : 4 personnes

Ingrédients :

  • 4 pains Naan
  • 5 c. à thé d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail pressée
  • 1 courgette tranchée finement
  • 1 petite aubergine tranchée finement
  • 1 poivron en julienne
  • 1 tomate italienne en cubes
  • 6 à 8 champignons tranchés
  • 1 oignon haché
  • 1/2 tasse de fromage mozzarella rappé
  • 1/2 tasse de gruyère rappé
  • 6 branches de romarin
  • sel, poivre

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 500 F.
  2. Mélanger 2 c. à thé d’huile d’olive avec l’ail.
  3. Badigeonner les pains Naan et réserver.
  4. Dans un bol, mettre tous les légumes, les arroser du reste de l’huile d’olive, saler et poivrer, ajouter 3 ou 4 branches de romarin, et mélanger pour bien répartir.
  5. Sur une plaque à biscuit, placer un papier-parchemin.
  6. Placer la moitié des légumes en une rangée sur la plaque.
  7. Cuire pour 3 min, retourner et cuire encore 3 min.
  8. Réserver les légumes cuits et cuire l’autre moitié.
  9. Garnir les pains des légumes et du fromage.
  10. Garnir de quelques autres branches de romarin.
  11. Descendre le four à 400 F et cuire pour un autre 10 minutes.

Pour d’autres recettes de pizza, cliquez ici!