Petite collation fruitée autour de la piscine? Un lait-frappé vous fera assurément plaisir!

Avant de faire cette recette, goûter aux mûres que vous avez achetées. Assurez-vous qu’elles sont bonnes et pas amères.

Rendement : 2 verres

Ingrédients :

  • 1 gousse de vanille
  • 300 grammes de mûres
  • 2 c. à thé de yogourt nature
  • 400 ml de lait
  • du miel
Préparation :
  1. Fendre la gousse en deux et avec un couteau gratter les graines au-dessus d’un robot culinaire.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
  3. Répartir dans deux grands verres et boire aussitôt!

Diminuez la quantité de lait et remplacez le yogourt par de la crème glacée, pour un dessert rafraîchissant.

Recette prise dans le livre Mon premier dîner végétarien.