Souvent j’apporte, au travail, cette recette de Granola que je mange en céréales avec du lait ou en collation avec du yogourt. Vous avez déjà vu de quoi elle a l’air quand j’ai fait l’article sur manger après avoir fait du sport et dans le parfait aux pommes de l’article du souper de mois. Aussi, plusieurs personne m’ont demandé cette recette. Pierre, c’est pour toi. Enfin, je sais.

Rendement : 5 tasses

Ingrédients :

  • 3 tasses de flocons d’avoine à cuisson lente. Si vous prenez de l’avoine minute, votre granola ne sera pas croustillante (sans gluten au besoin)
  • 1 tasse d’amandes naturelles concassées
  • 1/2 tasse de graines de citrouille écalées nature
  • 1/2 tasse de graines de tournesol écalées nature
  • 1/2 tasse de sirop d’érable
  • 1/4 tasse d’huile de canola
Vous pouvez changer des noix, mais le temps de cuisson va alors varier… J’ai testé, entre autres, avec des noix de Grenoble, et vous devez laisser le mélange au four moins longtemps sinon, ça va brûler.
Préparation  :
  1. Préchauffer votre four à 325 F.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
  3. Répartir sur une plaque à biscuits.
  4. Cuire pendant 30 minutes en remuant toutes les cinq minutes. Compter 35 minutes, si le conteur tourne pendant que vous mélangez.
  5. Laisser refroidir complètement et ranger dans un plat hermétique.
Après la cuisson, vous pouvez ajouter des fruits séchés pour une collation encore plus complète.
Voyez mes autres recette de granola ici.
Copyright recette : ricardocuisine.com