Une autre idée de collation? Un bon pain aux bananes.

Ingrédients:

  • 1/4 tasse de beurre
  • 1/2 tasse de sucre
  • 3 bananes, en purée
  • 2 oeufs
  • 2 tasses de farine
  • 2 c.à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c.à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 c.à thé de sel
  • 1/2 tasse de lait
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
  • 1/2 tasse de noix de Grenoble hachées (facultatif)

Préparation :

  1. Préchauffer le four 350°F.
  2. Battre le beurre en crème.
  3. Ajouter le sucre et la purée de banane.
  4. Bien mélanger.
  5. Incorporer les oeufs un à un, en battant bien après chacun.
  6. Mélanger les ingrédients secs ensemble dans un bol à part.
  7. Incorporer ensuite progressivement les ingrédients secs en alternant avec le lait.
  8. Verser dans un moule à pain beurré et enfariné.
  9. Cuire pendant environ 50 minutes ou jusqu’à ce qu’une lame enfoncée au centre de la pâte en ressorte sèche.