Après les graines de citrouille, voici une recette de tarte à la citrouille… il me reste encore une recette avec la citrouille. Pouvez-vous deviner?

Ingrédients :

  • 2 oeufs
  • 3/4 tasse de purée de citrouille
  • 1 tasse de cassonade
  • 1 c. à thé de cannelle
  • 1/2 c. à thé de muscade
  • 1/4 c. à thé de gingembre
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 3/4 tasse de lait évaporé
  • 1 pâte à tarte
  • Crème fouettée (facultatif)

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 425F.
  2. Foncer le moule à tarte.
  3. Battre les oeufs dans un bol.
  4. Ajouter la citrouille, le sucre, la cannelle, la muscade, le gingembre et le sel.
  5. Mélanger le tout ensemble et ensuite incorporer le lait évaporé.
  6. Vider le mélange dans la pâte à tarte.
  7. Cuire pendant 15 minutes.
  8. Diminuer la température du four à 350F et laisser cuire un autre 30-35 minutes ou jusqu’à un couteau ressorte du centre propre.
  9. Laisser refroidir et garnir de crème fouettée.