Comme vous le savez maintenant, j’ai trouvé du curcuma frais au marché vietnamien! Je me suis dit, le curcuma, c’est connu pour ses vertus anti-inflammatoires et tout le tralala, alors je devrais essayer d’en manger cru le plus possible, pendant que j’en ai, ou le boire dans le cas ici! Et quoi de mieux, pour manger une épice crue qu’un jus ou un smoothie! J’ai essayé les deux, et c’est le smoothie qui a gagné la guerre de ma quête d’anti-inflmation. Pas que j’ai eu des résultats miracles, mais bien que c’était meilleur au goût!

Alors la recette, je me suis dit qu’il y avait peut-être d’autres personnes de l’autre côté de mon clavier qui pourrait peut-être en bénéficier, alors je vais vous glisser un mot sur cet aliment miracle! Alors, il paraîtrait que le curcuma aide :

  • la prévention de certains cancers
  • le traitement de certains cancers
  • Le traitement des ulcères d’estomac
  • et finalement, ce qui m’intéressait, le traitement des maladies inflammatoires.

Merveilleux tout ça n’est-ce pas?!

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Préparation : 5 min

Rendement : 1 personne

Ingrédients :

  • 1 banane congelée
  • 1 tasse d’eau de coco
  • 1 tasse de suprêmes d’orange (1 grosse orange)
  • 1/2 po de curcuma frais pelé et en morceaux
  • 1/2 po de gingembre frais pelé et en morceaux
  • 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
  • 1/2 c. à thé de cannelle
  • 1 c. à soupe de miel ou d’agave
  • 1 c. à thé de maca en poudre

Préparation :

  1. Au mélangeur, mettre le curcuma et le gingembre.
  2. Ajouter la banane et les suprêmes d’orange.
  3. Ajouter l’eau de coco et le reste des ingrédients et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture soyeuse!
  4. Boire immédiatement!

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