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légumineuses

salade de haricots marines-3-feature 8

Salade de haricots blancs marinés

Voici une petite recette de salade parfaite pour les lunchs ou pour un souper rapide. Marinez vos haricots à l’avance et le tout sera prêt

Hoppin John version végé 2

“Hoppin’ John” version végé

Hoppin’ John est une recette traditionnelle du sud des États-Unis qu’on sert au Nouvel An. Les haricots sont généralement cuits dans de la saucisse épicée,

Penne au "hummus", tomates séchées et basilic 6

Pâtes au ”hummus” tomates séchées et basilic

Avant de commencer… hoummous, houmous, houmos,  hommos… toutes ces graphies sont bonnes. Mais pas hummus. Mais c’est ce qu’on retrouve sur les emballage à l’épicerie… Enfin bon.

salade carottes, pois chiches et prunes 2 2

Salade marocaine de carotte et pois chiches

Cette salade est presque trop bonne. Pleins de textures différentes et pleins de saveurs se mélangent pour donner une salade parfaite. La plupart des ingrédients

Chili blanc 4

Chili blanc

Le chili rouge c’est un plat très commun, mais le chili blanc, un peu moins, et pourtant, c’est tout aussi bon! En version non-végé, il

Chili vegan 3

Chili végétarien

Le premier souper que j’ai fait dans ma nouvelle cuisine, à la demande de mon mari, a été un chili. J’ai choisi de mettre du

mijoté de lentilles et bette a carde_feature 2

Mijoté de lentilles à la bette à carde!

Dans mon panier de légumes, cette semaine encore, j’avais de la bette à carde. Une belle grosse botte multicolore, parfaite pour un mijoté de lentille.

Macaroni à la bette à carde Comments Off on Macaronis à la bette à carde

Macaronis à la bette à carde

Dans mon panier, j’avais aussi des bettes à carde et des poivrons orange. J’ai décidé de les utiliser sur des pâtes et de faire une

Couscous végétarien 1

Couscous végétarien

Cette recette de couscous est absolument extraordinaire. En plus, se servir une très belle assiette, les saveurs sont bonnes et équilibrées. Les protéines sont complètes

Chips maison 24

Burger aux pois chiches et chips maison

J’ai une amie végétarienne, avec qui je sors souvent au resto, et l’été, au menu, il y a souvent des sandwiches et des burgers. Généralement,

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